モロヘイヤ 長期収穫のコツ

ゆきちゃん畑のお野菜で 現在 収穫できているものが

モロヘイヤ と ねぎ だけになっちゃってます

ねぎ は嫁様が収穫しているだけ…


秋冬野菜に場所を交代してもらう予定ですが

料理当番にて使う野菜を 少しでも買わずに済ますため

(浮いたお金が もも なし ぶどう たくさんの果物に変身)

モロヘイヤ にもう少し頑張ってもらいます

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株の中央には 茎ががっしりして長く伸びているもの

その周りから ヒョロットした柔らかい新芽

昨年は手入れが出来ず2mくらいの高さにしちゃった

CIMG0807.JPG

もちろん 育ち過ぎた茎からはゴワゴワの固めの葉ばかりの収穫

茎からは10cmくらいの大きなとげのような(種の入った)莢がたくさん)

食べられないことはないけど ……ね おいしく食べたい

それから 花が咲き始めると茎にも毒が回る

なんて話もチラホラ

…毒はアカン  料理当番だの 野菜を買わないようにだの

そんな次元の話ではないッス


先に収穫を済ませまして

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どっさり収穫できました♪

…毎度のお浸しネ

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美味い!! 娘ちゃんはご飯にかける派でして

大量に食べますヨ 落花生 の次に好きらしい…

前回 花が咲き始めた茎の葉を家族そろって食べましたが

死にませんでした?? 葉だけをきちんと収穫すれば

花と茎 特に種に注意すれば大丈夫 かなぁ


もう少し収穫したいので 更新剪定なる作業をしてみたヨ

株の中央の古茎を 根元近くから切り抜きました

CIMG0815.JPG

次に つぼみや花をつけている茎も

除きましたヨ

だいたい手で なでるように茂みを触ると

CIMG0818.JPG

硬い(古い)茎がすぐ分かりますヨ

柔らかい若葉だけが残るようにしました

今月中はいけるかも 

教科書によると10月まではいけるらしい

…けど たまねぎ が始まるから無理ッス












明日も良い日になりますように♪

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