さつまいも お正月の準備

秋に収穫した さつまいも 4本

まだ残っていたので きんとん作りに使いますヨ

今は お節は買う時代ですかね そもそも無しもあり得ます

餅つきも ほとんど見かけません …いつか復活させてみよう


さつまいも 皮をむいて蒸かします

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ちょっと 色が悪い所もありますが ご愛嬌♪

だけど全体的にもう少し画像よりも黄色が鮮やかです

畑で使っ(酷使し)ているので カメラが少し不調


娘ちゃんと一緒に裏ごし開始

CIMG1392.JPG

こぼれたやつは食べていいよ

そう言ったら わざとこぼして…  どんどん減っていく

CIMG1390.JPG

体験することで おせちについて記憶に残ってくれるとありがたい

そんな あれもこれとまではいいませんが

日本の文化というもの せっかく日本で暮らしているんですから…


途中で 裏ごししたものをボウルに移します

CIMG1395.JPG

こしきの裏に塊が出来ちゃうので

こまめに取らないと 作業が遅くなります


最後に 栗の甘露煮の汁ごと一緒に和えます

たくさん用意できなかったので 年明けまで残っているかなぁ 

…お節なんですケド 

CIMG1396.JPG

子供のころは クチナシを使って色を付け 味付けも砂糖を計って…

ずいぶん簡略化しちゃってますが

子供と一緒に年末年始を過ごしながら

今年に感謝し来年に希望を持つ

ワタクシ 大満足な休暇中デス













明日も良い日になりますように♪

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