テーマ:しいたけ

しいたけ ポッコポコ

一気に来ましたねえ しいたけ シーズン到来  管理が悪くて菌が死んじゃったかも… 真夏は本当に心配してましたヨ 逆に 発生を確認できたということは 自家製の榾木 も良い状態で管理できたという事でしょうかねぇ 来秋が楽しみです、早ければ来春♪ ここのところ ポッコポコ出てき…
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原木しいたけ 秋の味見

紅葉を見るのもいいですが 秋の味見は格別ですネ ついに 待ちに待った 原木しいたけ の季節 待っただけ 世話はほとんどしていませんヨ …だから 始めました  授業参観を終え みんなで帰ってきたら しいたけ小屋へ ワシッとつかみましたヨ …
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ゆきちゃんの畑 小さい秋み~つけた

秋らしくなってきましたねえ ところで皆さんは秋をどこで知りますか? 紅葉? 気温? ホクホク系の食べ物? 嫁さんは梨だって ゆきちゃんの畑にも秋がやってきましたヨ これこれ しいたけ が出てきました そう 秋といえば きのこの季節  今朝の畑遊びで見つけちゃいました 
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しいたけ 10月

寒くなりましたねえ 暑さ寒さも彼岸までといいますが、 過ごし易い気温の時期がほとんどないですね。 一気に寒くなり そしてまた 一気に暑くなる移り変わり… 春の収穫 から夏が過ぎ 秋の収穫 がやってきました、 はたして ニョキニョキ 出てきてくれますかねえ 来年からがいよいよ本番です、 たく…
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しいたけ 9月

降り続いた長雨で しいたけ が出てきそうな雰囲気… もちろん 今年 榾木にしたものからは今秋は出ませんヨ あくまで雰囲気です  湿った感じといい  しいたけ菌の増殖といい たくさん収穫して ☆しいたけ を作って 年中使えるようにすることが目標です。 {%注意!we…
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榾木から得体のしれないゴム

暑いねぇ~~暑い暑い、しょうがないねえ… しいたけの榾木 暑さで参っていないか見てみると… 黒いゴムのようなものが出てきています  ひぇ~~~ですわ 駒菌を打つための穴からではなく そこらじゅうからです、 しいたけ菌 死んじゃったのかなあ… 調べてみると ゴム茸 …
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しいたけ 8月

とうとう8月に入ってしまいました 早いものですネ すいか の食べ過ぎで嫁さんは少し不調です、 程々が良いのですが どうもない ゆきちゃんとオジャマムシ はいったい… しいたけの榾木 今はこんな状態です、 断面に しいたけ菌 がたどり着いたようで白い部分が見えます  た…
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しいたけ 菌が蔓延

わあ~~ 長雨で しいたけの榾木 にカビが生えた~ って一瞬だけビックリしましたがなんてことはありません。 自分で植えつけた しいたけ菌 が切り口までたどり着いたようです、 状態はというと順調、教科書通りといったところでしょうかねえ。 ほとんどすべての榾木に 蔓延サイン が出ています {%チョキw…
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しいたけ 7月

今日は1日雨です、まとまった量がしっかり降ってます、 特に しいたけ にとっても恵みの雨なんです。 ここ最近のちょっとした雨では 渇きが癒えないようで、 チューチュー 聞こえてくるくらい吸い込んでいるみたい。 榾木がとっても満足そうに見えます、 外観は変わりませんが内部では着々と菌が成長して…
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しいたけ 6月

しいたけ 6月の定期報告です、 まったく変わらず 原木が積まれているだけです。 しいたけ小屋 の竹カバーの色合いがなかなかいい感じに、 風情があって 心が癒されます。 余力があれば しいたけ小屋 の手直しをして 遊んじゃおっかなあ  それにしても 青竹もいいけど …
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しいたけ ただの並んだ伐採木

植菌した年の5月はどうゆう状態かの記録です、 まったく何も変わらず ただの伐採された木が並んでいるだけ。 青カビが生えたなどの困りごとはありません、 どちらかというと乾燥してひび割れが目立ちます。 雨天も計算に入れて時々散水をしないといけないかなあ… 楽しみが来年というのはちょっと長いねえ {%トホ…
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しいたけ 菌が蔓延

今日は暑くていい天気になりました、 夏野菜の苗を植えたくなるのですがここでの我慢が大事です。 …苗売り場には顔を出しちゃってますけど まだ 第1花房がありませんし ちょっと小さいですねえ。 良い天気がもったいないけど 植え付けは我慢して しいたけ榾木 のメンテナンスでもしましょう。 どうなっている…
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しいたけ 焼きそばになりました

前の日曜日の話なんですけどね、お付き合いを。 別に そらまめ の大失態でしばらく沈んでいたわけではないんです、 胃腸の調子が悪くて休憩していました。 しいたけ日和 でどんどん成長し 焼きそばになりました 料理当番中の様子です きゃべつ も自家栽培…
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しいたけ バター醤油

先日は うれしさのあまり撮影も忘れて 家族みんなで1個の しいたけ を食べました。 先に私がかじるだの、食べ過ぎだの 楽しい時間が過ぎましたが、 結論として 1人1個は要る に至りました。 この しいたけ週間  でにょきにょき出ましたよ、 …
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しいたけ にょきにょき

1週間単位でのまとまった雨が降り始めました、 嫌な気はしません しいたけウィーク と呼んでワクワクしています。 1日で ドーン って成長しちゃった ひび割れが立派で 野生児って感じの しいたけ です。 100g以上のサイズも収穫できるそうです、 野望はあるのですが 来年…
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しいたけ 原木で干し椎茸に

なんとなく気にはなっていたんですけどねえ…先週の強烈な晴天 帰宅後に水をかけたりもしてましたがこんな姿に。 笠はヒビヒビで 生きたまま乾燥しちゃったような、 …不思議なことに成長はしているようです。 まだ ひっくり返してバター醤油で炭火焼 のサイズではありません、 今週末は しい…
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原木しいたけ (´艸`)

(´艸`)ウシシシシ まさかねえ 朝からいいことがあるなんてねえ いきさつはこんな感じ… 今日でブログ開始 2年目突入なんですけど そうそう話題もなさそうなので、 無理やり記事を書くよりは 家族サービスデーにしようと昨晩思っていました。 晴れが続くそうなので休みにゆっくり 水遣りでもと思い それぞ…
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しいたけ小屋 異常気象対策

先日の大雪で しいたけ小屋の柱 が大きく傾きました、 統計上は特別目立たなかったにせよ 100年に1度のことだから…とか そうゆう納得の仕方は基本的に嫌い  最近の異常気象に対応していかなければ 原木シイタケ  にありつくことはできません ということで手直し。…
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しいたけ小屋 こちらも鳥に襲われる

今日は絶好の 畑遊び 日和でした、皆さんも楽しまれたのでは? ゆきちゃんも早朝からずっと遊びっぱなしでしたよ  慌てると明後日からの寒の戻りで台無しになるので 作業の選択が難しいところです。 ということで題名通りなんですけど しいたけ小屋 を修繕することに、 頭の中で作り上げた設…
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しいたけ 榾木が適度に湿りました

日曜は朝から晩までしっかりと雨が降りました、 乾きがちだった しいたけの榾木 には恵みの雨となりました。 雨を通す遮光シートを気分的に除けて 不織布で包まれた状態にして雨にあてておきました。 しっかりと恵みを受けたようで 切り口が良い色の榾木になりました。 種菌を植えつけた深さまでとそこから中…
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しいたけ 仮伏せまでの補足

予定通り雨が降ってくれたので ちょうどいい  遮光ネットはもう少し大きい方がいいなあ …100円では難しいかもね。 寒冷紗に適度の水滴が 湿度はまあまあかなあ 昨日 水遣りを我慢してよかった  1日で仮伏せまでしたので忙しかったです、 後…
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しいたけ 栽培 本当にスタート

用意できた榾木を寝かせます  文字通り 寝かせるというか休ませます。 ここで登場するのが この前の休日大工で用意した へんてこ造形物 です、 栽培時期にはこうゆうふうに使う予定ですが、 5月くらいまでは寝ていただきますので… 青竹ベットにシーツ…不織布を広げまして …
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しいたけ 待ちに待った 菌打ち

乾燥して風もよくふいていたおかげで いい感じのヒビが入ってきました  いよいよ 菌打ち 始めちゃいましょうか ♪ しいたけ菌 は駒の状態になっているものを使います、 そのまま「菌駒」と呼ばれます。 行きつけのHCで手に入れてきました、 評判はいろいろ…
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しいたけ 栽培に急展開

しいたけ栽培用の原木(コナラ)を手に入れることができました、 太い物もあるし10cm強のもあります 長さは1m弱 90cmくらいです 探していますと言いふらすと1週間くらいで何とかなっちゃいます さすが ど田舎 岐阜  菌打ちをして しいたけ が出…
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休日大工 5 しいたけ小屋

しいたけ 栽培小屋(?)を およそ完成させます、 そうなんです、 しいたけ 栽培にチャレンジするための休日大工でした。 前回の記事では終了が夜になっちゃったので 改めて現状の報告から始めます。 「ヨ」の形をしたパイプ群と 「T」をひっくり返した形のパイプ群が 2mのパイプでつながっ…
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しいたけ栽培 スタート

子供の頃に家族の誰かが30cm位の榾木を手に入れて、 ベランダで管理していたけど アオカビ  にやられて大失敗した思い出があります。 ゆきちゃんも しいたけ 栽培に挑戦してみたくなりまして、 リベンジも兼ねて今年から始めることにしました。 今年から というのも しいたけ は準備をしても…
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