テーマ:しいたけ

しいたけ 出始める

出勤前の畑観察♪  もう出てる!! 今シーズンの初物。 職場の人にあげることにします 前から 原木しいたけ 食べてみてぇ~~ って 言ってましたから 収穫しすぎて 初めて収穫出来た頃と テンションが違い過ぎます まあ 食べきれなければ ☆…
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雨後の茸の子

降った降った  よく降ったもんだ 警報が出て学校の始業が遅れるとか大変な朝だった…  …仕事は定時  雨降りは しいたけ 見て楽しむしかない デカイ いつ収穫しようかな 週末だな 裏側にも 雨…
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しいたけ 大量発生

こりゃ~~~大変だ 収穫も消費もおすそ分けも 虫様ではないけど大量発生です 時々散水するけど…乾燥気味 ☆しいたけ化してます 調理前に水に浸けてから使うとバッチリ  だし汁もネ そんなに簡単に出てこない 数打ちゃ当たるだろう それで どんどん菌を打っ…
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しいたけ 春の収穫

予報通り雨が降り続いてます 家の中から雨を眺め 畑遊びを我慢されている方 多いことでしょう …ワタクシも あまりにしっかりとした量の雨が降るので しいたけ の収穫だけしかできませんねぇ それにしてもどんどん発生  してます 2日前よりもはるかに育ってます …
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春雨の恵み

今朝は雨  そして今もずっと降り続いています。 写真を撮らず出勤 今日は休憩かなぁって思っていたけど 最近ずっと記事を続けていたので がんばる気になりましたヨ 雨といえば しいたけ 暖かくなってきたので成長もすごい 思っていたより発生数が多いことより 1個の大きさがデカ…
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雨が降ればニョッキにょき

暖かさが戻って しっかりとした雨が降れば しいたけ 目を覚ましますヨ 冬の低温刺激で眠い目をこすり起床  と  で成長デス そうなりますよね~~~~~ 観察しながら乾燥の段取りやら (まつたけ のような色合い) レシピを考えてますが …
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しいたけ 榾木の整理

植菌を済ませた原木7本 今後1年ほどは枯草などで覆って しいたけ菌 を育てます。 そうするとようやく しいたけ榾木 に成るのデス とりあえず青空のもと積み上げておいた植菌済み原木 日差しがしっかりしてきたので 榾木小屋の中に入れて榾木化を待ちます 一番下の段に並べましたヨ 収穫があり…
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しいたけ 菌打ち

このまえ入手した原木たち いい具合に乾燥してきましたヨ ピシッとはっきりしたヒビが入ればOK …というか前の3連休で菌打ちをするつもりだったけど 家族の病気治療で延期になったのデス これが しいたけの種 ですヨ、駒菌と言います 菌糸が増殖しすぎて塊になっちゃってますヨ ほぐし…
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しいたけ 駒菌が到着…したけど

頼んでおいた しいたけの駒菌 予定通り到着デス ちょっとここで菌種番号の おせっかい知識コーナー です 菌種は3ケタで表示されていますが通し番号ではありませんヨ 百の位は発生温度を示します 「1,2,3,5,6,7」4以外の六つの数字が使われていて 数字が小さいほど発生に必要な温度刺激が低温になりま…
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しいたけ 原木をゲット

今日は雪の予報でそれなりの用事を済ませようと思っていたら …快晴(雲の量とか難しいことは無しデス) 週間天気を見たら前日と全然違う これはいつの新聞だと日付を見ても間違いない本日   …ですよね~~ こんな奇跡が起こるもんなんですネ さらに奇跡…
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イブは菜幸♪

クリスマスイブ  いかがお過ごしでしょうか、きっといい日になりますヨ♪ 昼の食事当番で昨日のすき焼きの残りを温めながら 使わなかった しいたけの軸5本 を何とかしたいし チョットした一品を足そうかなあと… 自前の にんにく を弱火にかけ 畑に しいたけ と こまつ…
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しいたけ すき焼き収穫

昨日今日といい天気  これだけで十分なんだけど 予定が無く好きなことが好きなだけ出来るといいんですけどネ 料理当番用に しいたけ を収穫しましたヨ 傘の模様がきれいデス 飾り切りは当然要りませんよね 少し水遣りをしてますが なかなか大きくなりません …
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しいたけ すき焼きを待つ

今週末は全国的にパラダイス  皆さんもメリークリスマス  我が家はピザの予定もありましたが 頼みたい店が昨年のゴタゴタの教訓から 今年はめんどくさくなり中止 …いろいろ相談して すき焼きになりました おいしそうに眺めているところです …
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しいたけ ☆

干物ネットを買いたいのですが今週末はムリそう… 12月はみんな慌ただしいから、こっちまでつられるし 1つの用事だけでHCに行くのはもったいないので 計画的に購入してきますヨ 本日は朝から快晴…「快」という字を付けた人は良く考えているネ ということで絶幸の☆日和 現在は裏向き しいたけ…
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しいたけ 12月もお祭りだ

しいたけ 榾木から赤ちゃんがいっぱい顔を出してます それにしてもすごい数、過去最幸♪ ☆しいたけ作り 決定です 炒めるなどでは食べきれません HCでしっかりとした干し網を買ってきますヨ 収穫間近もいっぱい ひょっとしたら菌種「のとてまり」かなぁ 肉付きがすごい …
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しいたけ 盛況

しいたけ お祭りになってきましたヨ 住宅地でも出るんですヨ 自然は山や川の傍ばかりではありません それにしてもきれいな傘♪ 明日の料理当番で頂くつもり けんちん汁にしようかな また八宝菜かな 楽しみ♪ 明日もいい日になります…
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しいたけ 収穫が続く

晴れたら晴れたで あんまり雨が無くても困る … しいたけ が育たないのでネ あれ~~ 大きくなってる、そういえば昨日降った こっちも…気が付かんかった もう少しで ☆しいたけ になるところ 栄養(ビタミンD:骨が丈夫くなるヤツ)が増えるから良いけどね。 かわいい赤ちゃんも無…
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台風の恵み? ハロウィンのオバケ?

雨が多いからと言ってふて腐れているだけではありませんヨ 自然と共に 自然に合わせる 畑遊びの腕の見せどころです 全天候型の畑遊び♪ これだけよく降ったわけだし 今朝はすごく寒かった ひょっとしたらなぁ… щ(゚ロ゚щ)!! デテキテル ヨソウシテイタケド ジッサイミルト ウレシイモノダ …
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梅雨で しいたけ に異変

雨が降らないと心配して 降れば降ったで安心もできず 困った梅雨… 雨が続き湿度が高い状態が続いていると 必ず何か動きを見せる しいたけ榾木 たち どうなったか覗いてみましたヨ …やっぱりね 白いきくらげ (そう勝手に呼んでいるだけデス…みたいなヤツ) サルノコシカケ みたいなヤツ …
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味わいもまた畑遊びの醍醐味

イロイロなものがタイミングよく揃っちゃった せっかくなのでこの機会を生かしましょう ☆シイタケ 完全にカラカラです 風に吹かれて カラカラ♪ 音がしているのでもういいでしょう 直径が5cmくらいのコチビをたくさん使います 500mlの水に浸けて戻します こまつな 元気に残渣山で育っ…
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乾物作り

☆しいたけ を作ることにしたのですが、 いきなりひどい雨が降りまして 夕方前に晴れ出してから ようやく天日干し開始♪ 100均で干物ネットを調達しようとしたのですが、 納得いく品物には出会えませんでしたヨ あるにはあるけど 作りがクタクタでときめかなかった …ということで収穫ネットを代用デス …
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☆しいたけ

今回の しいたけ祭り 終了かなぁ って様子を見に行くと それなりのサイズが いくつかありましたヨ 1個目を収穫したら щ(゚ロ゚щ)!! カリカリノ ミイラニナッテル!!! …あっ これってもしや ☆しいたけ だよ 作ってみたかったし この際作ってみよう  щ(゚…
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しいたけ ニョッキにょき

朝起きたらとりあえず しいたけ小屋へ オジャマムシも一緒(こっそり出ても見つかっちゃう  ) 1日でよくもここまで育つねぇ 全力で収穫 グリグリ 裏側もチェック やっぱり居るねぇ 一気に育つと形がいいデス これなら ひっくり返して…
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しいたけ 幸雨

しばらくは 雨が降り続きそうデス 満開近い桜  を十分楽しめません  畑遊びをしようにも 雨はねぇ… ですが しいたけ だけは別 雨の日も楽しめる 幸せな畑ですヨ こんな日が来ることを待っていたかのよう 恋う雨♪ うれしさが伝…
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しいたけ いっぱい出てきた

わりとしっかり雨が降ると しいたけ がどんどん出るようになってきた 赤ちゃんしいたけ ですが そこら中から 徐々に大きくなりますヨ 晴れが続けば 水遣りをしています たくさん収穫が出来たら ☆しいたけ 作ってみたいな …縁側に並べて陽に当てるだけですが {%トホホwebr…
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しいたけ 大雨で目覚め

昨夜は雨がよく降ったもんだ(と思う…寝てたし予報がそうなってた ) 日中は気温も上がって熱帯並みの湿度 …ひょっとしたら あのお方が目を覚ますんじゃないの?? あっ 起きたようデス 原木の模様かと思っていたら いっぱい子供たちが出てきてます …
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あきらめさせてくれない しいたけ

諦めたら 発生が始まっちゃった しいたけ 簡単には諦めさせてくれません 良い勉強になります いまだにちょこちょこと顔を出してますヨ 隙間なく窮屈そうに並んでいるので なんとかしてあげなくちゃ せっかく発生してもぐちゃぐちゃになっちゃうし  セッセ{%あせあせ(…
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しいたけ おどろい茸

風邪ひいちゃって困りながら過ごした7日間 健康の大切さを知り…元気が半年続くと忘れます  今年はこのまま冬眠の しいたけ このところ菌がまわってきた感じ イイネ 次期からは本格採集でしょうかネ 楽しみ♪ くまなく見回っていたので採り残しなんか…
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しいたけ うれしい茸

雨がいい感じで降ってくれるので ニョキニョキです  自然に任せた発生なので 3人家族が楽しめる量が採れてありがたい、 ムリヤリ食べないと…なんてもったいないからね。 嫁さんがおいら…わたしだって収穫してみたい♪ って かわいらしく脅してくるので …
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いっしょに収穫

雨が降り続き いい感じに大きくなった しいたけ 夕方収穫することに 科学館に行ってきたのに遊び疲れない オジャマムシ  収穫もするんだと張りきってます どれにしようか探していると シャッター音がしてますヨ  щ(゚ロ゚щ)!! ミツケチャッテ カッテニシュウカクシテヤガル …
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