ころたん 完熟サインはまだですヨ

収穫までもう少しですが まだ少し早い状態です、

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とまと は少し早くても追熟させることができますが、

ころたん はしっかりと熟してから収穫しないとダメなんです。

焦りは禁物 それが ころたん なんですヨ

待ちきれず失敗しちゃったという記事もチラホラ出てます


 まず 色は黄色を越して黄土色に近い方が良いです、

薄い黄色ではまだ早すぎますので注意

それから 茎の付け根の部分なんですが

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ひび割れてくるので そこもチェックすると良いですよ。

今は当然 まだまだですヨ

環状に深いひびが出てきて ついには落果します

そうなんです その時が丁度 完熟です。

その後 1週間ほど追熟させ 1時間ほど冷やしていただきます 


あ~~~ 楽しみ 















明日もいい日になりますように♪







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